Shepherds Pie


Este es un plato muy completo, ya que contiene carne verduras, patatas y que podemos tomar tanto como entrante o como plato principal, dependiendo de la cantidad que sirvamos.


Ingredientes:

500gr Carne picada, 2 cuch. aceite, 1/2 cebolla picada, 3 dientes de ajo picados, 2 zanahorias picadas, 2 tallos de apio picados, 3/4 taza de guisantes congelados, 1 cuch. orégano, 1 taza de salsa de tomate, 1 puñado de perejil fresco, 3-4 patatas medianas hervidas, 3 cuch. mantequilla, 2/3 taza nata para cocinar, sal, 1 huevo (para pintar).


Preparación:

Lo primero sera freír la cebolla y en cuanto empiece a dorar añadimos el ajo y damos unas vueltas. A continuación añadimos la zanahoria, el apio y los guisantes bien picados y dejamos un momento dando una vueltas en la sartén.

Peras al vino

 

Este es un postre que la primera vez que lo probé lo hice con un poco de reticencia porque no sabia si me gustaría o no, pero en cuanto di el primer bocado me encanto y recomiendo que lo pruebe todo el mundo ya que esta delicioso.

Ingredientes:

 4 peras, 500ml. vino tinto, 1 palo de canela, 100gr. azúcar

Preparación:

Pelar y hacer un corte en la parte baja de las peras para que se puedan mantener de pie mientras se cocinan. Una vez peladas se colocan en una cacerola, yo recomiendo una de poco diámetro y alta para que así se empapen en toda su extensión con el vino tinto.

Picatostes (Torrijas)

Hoy traigo un postre muy típico en mi tierra y que mi madre suele preparar muy a menudo ya que se puede preparar en poco tiempo y es un postre delicioso.

Ingredientes:

Pan del día anterior, leche, huevos, aceite, azúcar. 

Preparación:

Lo primero es cortar el pan en rebanadas no muy finas para que no se rompan al prepararlas. Una vez cortadas van colocando en un cuenco con leche para que la absorban y luego se pasan a otro cuenco dónde habremos colocado el huevo batido y bañamos el pan.

Cookies de Chocolate

Una receta de clásica de galletas de chocolate. Son ideales para hacer en cantidades y tener siempre a mano para cuando nos apetezca algo dulce, para la merienda de los niños y no tan niños o cualquier otro momento.

Ingredientes:    Para unas 24 unidades

115gr de mantequilla a temperatura ambiente, 100gr de azúcar moreno, 100gr de azúcar extrafino, 1 huevo batido, 155gr de harina, una pizca de levadura, 100gr de almendras picadas, 150gr de gotas de chocolate.

Preparación:

Precaliente el horno a 180º y forre 2 bandejas de horno con papel de horno. A continuación pasamos a mezclar los ingredientes.